Monika Gwara

Narodziny wytwarzania konfitur wyniknęły z moich problemów zdrowotnych.
Właśnie te problemy spowodowały zwrot w zasadach żywienia nie tylko u mnie, ale w całej mojej rodzinie. Potrzeba było jednak dłuższego czasu, aby opanować wiele kulinarnych tajemnic. Z czasem doszłam do dosyć dobrych wyników łączenia różnych potraw, które nie zawierały żadnych konserwantów lub innych chemicznych wkładów.  Początkowo robiłam różne wekowane przetwory, jako prezenty dla znajomych. Ponieważ zainteresowanie moimi produktami zaczęło zataczać coraz szersze kręgi, zdecydowałam się na produkcję na małą skalę. Obecnie najlepszym moim produktem są konfitury.
Wyszukałam spośród wielu wspaniałą żurawinę w Cape Cod „premium select”. Jest ona przeznaczana tylko do wysokiej jakości produktów. Właśnie na bazie tego wspaniałego produktu wytwarzam moje konfitury. Wytwarzanie metodą mojej babci spowodowało, że zyskała sobie bardzo dużo zwolenników. Konfitura zawiera tylko organiczne dodatki jak: imbir, mięta (z mojego organicznego ogródka) i otarta skórka z pomarańczy.

Monika Gwara